Sous Chef

Pusat Krisna Dental Clinic · 📍 Matraman, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Pusat Krisna Dental Clinic sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang disajikan, dan bekerja sama dengan tim untuk memenuhi kebutuhan pasien dan staf. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peluang untuk berkembang dalam industri kesehatan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar kesehatan.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sehat dan sesuai dengan preferensi pasien.,Mengawasi tim masak untuk memastikan bahwa resep diikuti dengan benar.,Mengatur stok bahan makanan dan memastikan persediaan tetap memadai.,Bekerja sama dengan tim untuk memenuhi kebutuhan pasien dan staf.,Melakukan inspeksi rutin terhadap kualitas makanan dan lingkungan dapur.,Mengikuti dan mematuhi semua peraturan dan prosedur keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di industri makanan atau kesehatan.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan standar kesehatan makanan dan peraturan keselamatan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Pengalaman bekerja di lingkungan klinik atau rumah sakit adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengetahuan tentang nutrisi dan menu sehat adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Pengelolaan operasional dapurKualitas dan keamanan makananPengembangan menu makananManajemen tim masakPengelolaan stok bahan makananKolaborasi dengan timInspeksi kualitas makananPemahaman tentang standar kesehatan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait