Head Chef

CV Cipta Konstruksi Nusantara adalah perusahaan konstruksi yang sedang berkembang di Jakarta Selatan. Kami berfokus pada proyek-proyek infrastruktur dan komersial, dengan visi untuk menjadi pemimpin dalam industri konstruksi di Indonesia.

Kami mencari Head Chef yang kreatif dan siap berkontribusi dengan tim kami. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi di proyek-proyek kami.

Tersedia tempat kerja yang aktif dan saling mendukung, dengan kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi pada proyek-proyek besar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas:
• Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.
• Membuat dan mengawasi menu yang sesuai dengan standar kualitas tinggi.
• Melatih dan mengarahkan tim koki.
• Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan diikuti.
• Mengatur inventaris dan pengadaan bahan makanan.
• Mengawasi kualitas dan keamanan makanan di lokasi proyek.
• Meningkatkan standar operasional dapur secara terus-menerus.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Syarat:
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di industri konstruksi atau katering.
• Lisensi dan sertifikasi koki yang relevan.
• Paham dengan standar HACCP dan keselamatan makanan.
• Kemampuan untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan multitasking.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Pengalaman dalam mengelola tim besar.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait